Centrifugato Mela Sedano Carota e Zenzero

Il sole oggi penetra la finestra della mia cucina e ha scelto di illuminare la cesta della frutta e della verdura appena acquistata. E allora decido di fare un bel centrifugato con i colori e i profumi di questa splendida giornata. Le carote sono un’esplosione di arancione! Aiuteranno a depurare il mio organismo, allontaneranno il residuo di gastrite dei giorni scorsi, mi daranno le fibre giuste per ripartire con energia, sali minerali e vitamine. Aggiungo una profumatissima mela dell’Etna a dare consistenza, il sedano a irrobustire le proprietà antiossidanti del mio centrifugato, lo zenzero a donare carattere e un cenno di piccante alla mia giornata. E tu? Cosa accende di energia il sole nella tua cucina?

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Porzioni 2

Centrifugato / Estratto Mela Sedano Carota e Zenzero

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Ingredienti

• 4 carote
• 1 mela
• 1 pezzo di zenzero fresco
• Un paio di gambi di sedano, incluse le foglie

Istruzioni

1. Se lavi bene le carote e la mela o se sono di coltivazione biologica, puoi anche non pelare gli ingredienti principali di questo centrifugato.
2. Della mela elimina il torsolo e i semini, tagliala in 4 spicchi e disponili nella centrifuga insieme alle carote.
3. Del sedano prendi sia i gambi sia le foglie, taglia grossolanamente e aggiungi al resto, insieme allo zenzero fresco adeguatamente pelato.

Strumento

Centrifuga o Estrattore

7.8.1.2

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Fatto con amore e passione ♥ dal team LaCentrifuga.it